Ca. 400 gr. färdigstekt tacoköttfärs (gärna med egengjord tacokrydda)

200 gr. cream cheese

2,5 dl créme fraîche

2 vitlöksklyftor (jag tog bara en)

1 liten purjolök

1 stor röd paprika

3 dl riven ost

Salt och Peppar

 

Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg den färdigstekta köttfärsen i botten på en ugnsform. Blanda ihop créme fraîche, pressad vitlök, salt och peppar och bred över köttfärsen.

Hacka upp purjolöken och paprikan i små bitar och lägg det över créme fraîche-blandningen.

Toppa med riven ost och grädda i ugnen 20-25 minuter eller tills gratängen får en fin färg.